ilk Kar ve Aylüb Tatlisi

Bir hafta evel fotografladigim ve internetimin bozuk olmasi nedeni ile bu güzel kar fotosu bu güne kaldi ve suanda kar dahada yogun ve 10cm civarinda.
Hafta sonu gelen misafirlerime daha evlde yaptigim Aylüb Tatlisini bu defada fistikli yaptim. Evde kremsantiy 1 paket kaldigindan 300 gr da Quark, yani Labne peynir de ekledim. Sonuc harika oldu, yiyenler ve ben kendim de cok begendik. Tarif icin burayi tiklayiniz.

Kizilcik Surubu

Ilk defa Kizilcik surubu yaptim ve ilk defa ictim.
Arkadasim Fatma sagolsun bana Kizilcik toplayip getirimis, bende arkadaslarimin tariflerinden yararlanarak surup yaptim.Nefis oldu, Fatma arkadasima burdan cok tesekkür ediyorum.

400 gr Kizilcikleri 2 su bardagi su ile kaynatip yumusamasi saglanir. Yumusayan kizilciklari cekirdeklerinden ayirmak icin elekten gecirilir. Bir bardak su elekteki kizilciklara aktarilarak son kalan meyvanin özünün sua gecmesi saglanir.
Tenceriye alinan kizilcik suyuna 2 su bardagi seker ilave edilir ve kaynatilir, 1 yemek kasigi limonsuyu ilave edilir ve bir dakika daha kayanatilip ocaktan alinir. Sogutularak icilir. Istege göre ikram ediliriken icine az gazli maden suyuda ilave edilebilinir.
Afiyet Olsun!

Safranli Pilav ve Hind Tavugu

Damadimin ve kizimin yaptigi nefis Hind usuli yemek. Evlatlarimizin Annelerine ve babalarina yaptiklari harika bu Hind yemegi bizden 10 üzerinden 10 aldi ve nefis idi.
Tarif elime gecince yayinliyacagim.
Not: Hind Tavugu Korma yemeginin tarifi icin buraya tiklayiniz!