Ilk defa Kizilcik surubu yaptim ve ilk defa ictim.Arkadasim Fatma sagolsun bana Kizilcik toplayip getirimis, bende arkadaslarimin tariflerinden yararlanarak surup yaptim.Nefis oldu, Fatma arkadasima burdan cok tesekkür ediyorum.
400 gr Kizilcikleri 2 su bardagi su ile kaynatip yumusamasi saglanir. Yumusayan kizilciklari cekirdeklerinden ayirmak icin elekten gecirilir. Bir bardak su elekteki kizilciklara aktarilarak son kalan meyvanin özünün sua gecmesi saglanir.
Tenceriye alinan kizilcik suyuna 2 su bardagi seker ilave edilir ve kaynatilir, 1 yemek kasigi limonsuyu ilave edilir ve bir dakika daha kayanatilip ocaktan alinir. Sogutularak icilir. Istege göre ikram ediliriken icine az gazli maden suyuda ilave edilebilinir.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder