Türkiyede oldugu gibi Almanya da da bahcelerin bozum vakti geldi, hasatlar yapiliyor, bacedeki son mamuller, toplanip istif ediliyor veya kislik hazirlanip dondurucularda saklaniyor. Bu asma üzümleri arkadaslarin bahcesinde öyle güzel olmustu anlatmaya gerek yok fotolarda da görülüyor. Kendileri kullanamdiklari icin bir kova kesip bize verdiler.
Esimle saplarindan ayirdigimiz üzümleri, elektrikli meyva suyu cikarma makinasindan gecirdik, suyundan cok sulu tortu ciktigindan, tortunu kullanilmamis bir diz corabini yikiyarak icine aktardik, ve süzgecin icine oturtup devam suyunu akitmasini sagladik.
Ince corap tortundan süzmesini güzel sagladi. Bir kismini hemen taze taze ictik, nefis bir tad, hafif de kokulu üzüm olmasi ayri bir aroma katmisti.
Üzüm suyunun bir kismini "Hapsa" dedigimiz yöresel bir tatli yaptim, diger bölümünüde Üzüm Jölesi yaptim, ilerdeki postalrimda onlarida burda yayinliyacagim.
Not:Arkadaslarin sorusu üzere yukarda gördügünüz Kuzey Amerikada yetisen bir ceviz cinsi (Pecan Kerne). Almancasi (Pekannuss veya Pecankerne) Pekan cevizinin paketini fotograflayip ekliyorum!
Üzüm Diyeti
Üzüm diyeti, mevsim değişimlerinde vücudun tüm ihtiyacını karşılayacak kadar dengeli ve pratik bir diyet. Toksinlerden arınıp bol enerji depolayarak 3 günde 3 kilo verebilir, vücudunuzu değişen hava ve yaşam şartlarına hazırlayabilirsiniz.
1.Gün
Üzüm diyetini sıkı bir beslenme programı olarak algılayabilirsiniz. Ancak başladıktan sonra sandığınız kadar zahmetli olmadığını siz de fark edeceksiniz. Aşmanız gereken en zor engel, birinci gün. İkinci ve üçüncü günlerin daha rahat geçeceğinden emin olabilirsiniz.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kaşık bal
Ara öğünler
1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu
Öğle ve akşam
1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kaşık bal
Yatmadan önce
1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu
2. Gün
Kendinizi bugün biraz daha iyi hissedeceksiniz. Çünkü üç ana öğün de oldukça doyurucu. Şişkinlik hissetmemek için, uzun uzun çiğneyerek yemek yemenin tadını çıkarın. Sakın vazgeçmeyin, yolun yarısını aştınız bile, geriye sadece bir gün kaldı. Unutmayın ki sonunda kazanan siz olacaksınız.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
1 kase haşlanmış üzüm + Haşlanmış pirinç + 1 kase light yoğurt ve 1 kaşık bal
Ara öğünler
1 bardak ılık su
Öğle ve akşam
1 kase haşlanmış üzüm + Haşlanmış pirinç + 1 kase light yoğurt ve 1 kaşık bal
İkindi
1 bardak su
Yatmadan önce
1 bardak ılık su
3. Gün
Çetin sandığınız damak savaşınız nihayet bitiyor. İtiraf edin ki o kadar da güç değildi. Sonuçta kilolar eridi, vücudunuz temizlendi ve yeni bir mevsime toksinlerden arınmış olarak giriyorsunuz.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
Tavuk suyuna çorba + 1 salkım üzüm + 1 sandviç ekmeği
Ara öğünler
1 bardak ılık su
Öğle ve akşam
Tavuk suyuna çorba + 1 salkım üzüm + beyaz peynir (öğle) + ızgara tavuk (akşam) + 1 sandviç ekmeği
Yatmadan önce
1 bardak ılık su
Not: Bu yazi net den alinmistir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder